Шу Пуэр «Биндао Гушу» (357 г, 2016 год) — коллекционный выдержанный пуэр премиального класса от фабрики Yunnan Gujun Tea Co., Ltd. (云南古郡茶业有限公司). Чай изготовлен из ранневесеннего сырья со старых деревьев (冰岛古树 — Биндао Гушу), собранного в знаменитом регионе Биндао в 2016 году (год Огненной Обезьяны по лунному календарю). Этот релиз выпущен в рамках особой серии «Десять лет классики» (十年经典纪念熟饼), что гарантирует тщательный отбор листа и эталонное мастерство ферментации сырья из коллекционного терруара. При заваривании этот зрелый пуэр дает чистый, маслянистый настой глубокого янтарно-бордового цвета с характерным глянцевым блеском. Многолетняя выдержка полностью сформировала его изысканный аромат, в котором доминируют ноты благородной древесины, сухих луговых трав, легкие бальзамические оттенки и нюансы лесного ореха. Вкус чая раскрывается удивительно мягко, демонстрируя фирменную «биндаоскую» обволакивающую сладость: в нем гармонично переплетаются сливочно-шоколадные тона и ноты карамелизированных сухофруктов, которые переходят в бесконечно долгое, освежающее и сладкое послевкусие.
