Баньчжан
Шен Пуэр Баньчжан Павлин, 357 г, 2013 год — коллекционный выдержанный зеленый пуэр премиального уровня, созданный из высококлассного сырья со старых деревьев региона Баньчжан. Торговая марка «Павлин» (Кунцюэ) традиционно используется для обозначения эталонных купажей, обладающих сложным ароматом и высоким потенциалом для созревания. За годы бережного складского хранения с 2013 года этот Шен полностью избавился от юношеской резкости, его лист потемнел, а вкусовой профиль приобрел благородную многослойность и глубину, свойственную выдержанным чаям. При заваривании пуэр дает чистый, сияющий настой глубокого золотисто-янтарного цвета с красивым коньячным отливом. В его зрелом, объемном аромате доминируют медово-цветочные ноты, оттенки подвяленных сухофруктов (изюма, кураги), благородной старой древесины и легкий смолисто-дымный профиль. Вкус чая раскрывается удивительно полнотело и маслянисто: характерная для Баньчжана мощная, плотная текстура и легкая начальная терпкость мгновенно трансформируются в сочную фруктовую сладость, которая переходит в бесконечно долгое, освежающее и сладкое послевкусие с ментоловым эффектом Хуэй Гань
